Proteinové doplňky jsou oblíbenými produkty mezi sportovci a lidmi, kteří se snaží zlepšit svou fyzickou kondici a získat svalovou hmotu. Existuje mnoho různých druhů proteinových doplňků, jako jsou syrovátkové, sójové, vaječné, hovězí a mnoho dalších. Někteří lidé si kladou otázku, zda je výhodné používat více druhů proteinových doplňků současně a zda to má smysl. V tomto článku se podíváme na důvody, proč byste mohli zvážit použití více druhů proteinových doplňků a jakým způsobem by to mohlo přinést výhody.
Kombinace různých proteinových doplňků může vést k vyšší biologické hodnotě
Biologická hodnota je měřítkem toho, jak dobře tělo využívá konkrétní proteinový zdroj. Například, pokud má proteinový zdroj biologickou hodnotu 100, znamená to, že tělo dokáže využít všechny aminokyseliny, které jsou v tomto proteinu obsaženy. Když kombinujete různé druhy proteinových doplňků, může to vést ke zvýšení biologické hodnoty celkového proteinu, který konzumujete. To proto, že každý druh proteinu obsahuje různé množství aminokyselin a každý druh proteinu má různou biologickou hodnotu.
Například, syrovátkový protein má vysokou biologickou hodnotu, ale je chudý na některé aminokyseliny, jako je methionin. Na druhé straně, sójový protein obsahuje vysoké množství methioninu, ale jeho biologická hodnota je nižší než u syrovátkového proteinu. Kombinací obou těchto proteinů můžete zvýšit celkovou biologickou hodnotu aminokyselin, které tělu poskytujete.
Různé druhy proteinových doplňků mají různé rychlosti stravitelnosti
Dalším faktorem, který by mohl hrát roli při používání různých druhů proteinových doplňků, je rychlost stravitelnosti. Různé druje proteinů mají různou schopnost být stravitelné tělem a být vstřebávány do krevního oběhu. Například, syrovátkový protein je rychle stravitelný a jeho aminokyseliny jsou rychle absorbovány do krevního oběhu. To z něj dělá dobrý zdroj proteinu po tréninku, kdy jsou svaly citlivé na příjem aminokyselin. Na druhé straně, kazeinový protein má pomalejší stravitelnost a jeho aminokyseliny jsou postupně uvolňovány do krevního oběhu, což ho dělá dobrým zdrojem proteinu před spaním.
Kombinace různých proteinových doplňků může tedy poskytnout tělu potřebné aminokyseliny rychle a postupně, což může vést k lepší regeneraci svalů a lepšímu budování svalové hmoty.
Kombinace různých druhů proteinových doplňků může přinést výhody i z hlediska chuti a výživy
Dalším faktorem, který by mohl hrát roli při používání různých druhů proteinových doplňků, je chuť a výživová hodnota. Například, pokud máte rádi syrovátkový protein, ale jeho chuť vám příliš nevyhovuje, můžete ho smíchat s jiným proteinem, který má pro vás příjemnější chuť. To může přinést výhodu v tom, že budete moci konzumovat větší množství proteinu bez toho, aby vám to vadilo. Kromě toho, kombinace různých druhů proteinových doplňků může přinést větší rozmanitost výživy, což může být pro tělo prospěšné.