Vitamin E je tuk rozpustná látka, která se nachází v řadě potravin, jako jsou například semena, ořechy, zelenina a ovoce. Jeho přítomnost v těle je důležitá, protože plní řadu funkcí, které pomáhají udržet zdraví.
Antioxidant
Jednou z nejdůležitějších funkcí vitaminu E je jeho úloha jako antioxidantu. Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat DNA, proteiny a další důležité složky buněk. Když volné radikály poškodí dostatečně mnoho buněk, mohou se objevit různé choroby, jako jsou například srdeční choroby, rakovina a neurodegenerativní onemocnění.
Kromě toho, že chrání buňky před poškozením volnými radikály, má vitamin E také pozitivní vliv na imunitní systém. Zlepšuje produkci bílých krvinek, což jsou buňky, které pomáhají tělu bojovat proti infekcím.
Kardiovaskulární zdraví
Vitamin E je také důležitý pro zdraví srdce a cév. Působí jako antikoagulans, což znamená, že zabraňuje srážení krve a snižuje riziko vzniku krevních sraženin. To může pomoci snížit riziko srdečních chorob, jako jsou například infarkt myokardu a mrtvice.
Kromě toho vitamin E také snižuje hladinu LDL cholesterolu, což je tzv. „špatný“ cholesterol, který může způsobit ucpání cév a zvýšit riziko srdečních chorob.
Zdraví kůže a vlasů
Vitamin E může také pomoci udržovat zdravou pokožku a vlasy. Jeho antioxidantické vlastnosti pomáhají chránit pokožku před poškozením slunečním zářením a znečištěním. Kromě toho pomáhá vitamin E udržovat vlhkost v pokožce, což může pomoci zlepšit pružnost a zdraví pokožky.
Podobně jako u pokožky může vitamin E pomoci udržovat zdraví vlasů. Pomáhá chránit vlasy před poškozením volnými radikály, což může pomoci zlepšit zdraví a lesk vlasů.
Další vlastnosti vitaminu E
Kromě výše uvedených vlastností má vitamin E také řadu dalších výhod pro zdraví. Například pomáhá udržovat zdravé zuby a dásně, pomáhá při hojení ran a zlepšuje zrak. Také se spekuluje, že by mohl pomoci při řešení menstruačních potíží a symptomů menopauzy.
Doporučený příjem vitaminu E
Doporučený denní příjem vitaminu E se liší v závislosti na věku, pohlaví a dalších faktorech. Dospělým se obecně doporučuje přijmout alespoň 15 mg vitaminu E denně. Tento příjem lze snadno zajistit pomocí stravy bohaté na potraviny obsahující vitamin E, jako jsou ořechy, semena, listová zelenina, ryby a obiloviny.
Přestože je vitamin E pro zdraví důležitý, je důležité nevyužívat jeho příjem nadměrně. Nadměrný příjem vitaminu E může způsobit nežádoucí účinky, jako jsou například průjem, nauzea a zvýšené riziko krvácení.
Závěr
Vitamin E je pro zdraví těla důležitý, protože plní řadu funkcí, jako jsou například ochrana buněk před volnými radikály, podpora imunitního systému a zdraví srdce a cév. Je snadno dostupný pomocí stravy a jeho příjem by měl být součástí zdravého a vyváženého jídelníčku. Přestože má vitamin E mnoho pozitivních vlastností, je důležité dbát na to, aby jeho příjem nebyl nadměrný, aby se předešlo nežádoucím účinkům.